(四)碰、吃、杠
碰牌、吃牌、开杠(明杠)是正常的现象,一般说来,该碰则碰,该吃则吃,该杠则杠。但是,不仅要考虑自己的牌况,还要考虑整个牌局的形势。碰、吃、杠,除了自己成了一副和抢先得到揭牌的机会外,还会带来三个重大变化:一是会隔空某一家或两家的揭牌,二是打乱了揭牌顺序,三是会带来碰吃牌的连锁反应。如碰了二筒就会打出一筒,接着又引起别家的碰牌。那么碰、吃、杠应该掌握什么原则呢?
碰牌原则:
一是对儿多的一定要碰,其他问题一般不去考虑。
二是只有一对儿,搭子还不够,上手打不碰,下手和对家打要碰。
三是搭子不够的,碰碰可以增搭应该碰。如六七八八万,碰八万还要五八万,搭子就够了。
四是为了隔空又已停口的连庄庄家,一副碰一副也应碰,以便减少庄家揭牌的机会。
五是上张停口牌,搭子不太好,应该碰了多张钓,这样牌路宽。如卡三条搭和卡二万搭,还有两个一筒,不碰单等两张牌,碰了可等六张牌。
六是停口卡二条,碰了将牌钓一、三条,一般不碰。
吃牌原则:现代北方广大地区的打法,一般不得吃牌(指吃副),只有特殊的牌咀才可吃牌,如“能吃能碰” “找对象” “吃碰停”等。从这些牌咀看,吃牌有两条原则:一是能吃即吃。 “能吃能碰”是传统的打法,可吃上手的牌,一般情况下,能吃即吃。 “吃碰停”是除了碰对外,只有吃了上手一张牌才能停口,也必须停口,这也是条件一成熟,能吃即吃。二是看形势而吃。主要是指“找对象”,因为该咀是必须找对象,第一张牌吃谁的,就只能碰谁的,成胡还是成谁的打张。所以说要看形势而吃。有两个以上碰对儿的搭,吃第一张牌找对象,一定要先碰对儿定对象,而不可吃副。如果没有多对儿的牌搭,那就是先吃边卡搭定对象,而不能先吃多张搭。对象定后也是能吃则吃。
杠牌原则:开明杠就会隔空一两家,但并不影响自己的揭牌,而且是抢先获得揭牌机会。隔空一两家对他人不利,相对讲就是对自己有利。但开杠也有原则:一是好牌、停口牌要杠,庄家头上也要杠。二是需要风字张上手的张也要杠,因为一般认为十杠九风,即使耽误了前面揭风字牌,他人揭到也容易打出,所需风字牌要在尾牌中你不杠才实实在在耽误了。三是兴牌上手打张不开杠,因为开杠会打乱揭牌顺序,使自己兴而转僻。四是中心张不开杠,虽然自己少了一个抢先揭牌的机会,却使他人不知此牌已成为绝张而受到影响。五是到了最后阶段,不管明杠暗杠,能杠即杠。