一切事物的发展和物质的运动都有阶段,弄不清阶段必然会陷入极大的盲目性,最终导致失败。打麻将也是如此。麻将牌共一百三十六张,抓起牌后,四家手中占去五十二张,尾牌留十二张,仅剩余七十二张。一圈揭四张,不算开杠减少牌张,只能揭十八圈。一般都认为,第一阶段是五圈,第二阶段是六圈,第三阶段是七圈。这样分段是比较合理的。这三个阶段各自的特点是什么?打牌应注意什么呢?必须认真研究,掌握其规律,才能出奇制胜。
抓起牌后,只能看到自己手中的牌,其他三家的牌况如何,要碰什么,要吃什么,均是两眼迷黑,不得而知,控牌也无目的。这一阶段的基本任务就是组牌,看搭子够不够,有没有将牌。如何留张挂搭,一般都是留条筒万打风字,留中心张打一九。重要的是组织牌咀。本局打什么咀,首先要考虑这个关键问题,咀儿牌搭组织不起来等于无胡。如果是三五六,一般先打风字,要某一门牌张过多,则应先打多余的闲张;打的是硬孤,首先要考虑孤牌,定了孤牌后,孤门多余张应先打;要是软八页,先要考虑哪门牌作八页……
因为第一阶段的基本任务是组牌,顾不得其他许多问题,这就决定了这一阶段有两大特点:一是控牌不严。只顾组牌,不注意控牌,打牌就比较乱,特别是幺九风字打得多。二是碰牌多。
控牌不严,就必然导致碰牌多。根据这个情况,在第一阶段当然应该顺其道而行之,首先考虑自己的组牌,但是也要适当地兼顾控牌,特别是对庄家的控制。
(二)停口阶段
把第二阶段说成停口阶段是相对而言的,决不是绝对的。有的一抓起牌就停口,不过圈即成胡,还有的打完十八圈也未停口,但这仅是少数的。如同六月下过雪,也决不能因而把六月定为冬季一样。根据牌局的主要情形,第二阶段停口的比较多,所以说这是停口阶段,较为符合实际。
也许个别人第一阶段已经停口,单等成胡。但一般情况下,多数人尚未停口。有的等上张停口,有的等吃碰停口,有的等换张停口,有的等挂搭停口。这一阶段的突出特点是,控制牌严,吃碰难,打熟张多,撵牌多。有的宁可把熟张四五条搭开掉,也不开边七万搭;有的宁可把一个熟张搭开掉,也不舍单个的东西风。第二阶段既然是“停口阶段”,那就应该有两个任务:首先是控制他人早停口,其次才是力争自己早停口。要是不注意,放上两个碰,导致三家皆停口,留得自己瞻前顾后,在困难重重的矛盾中左右为难。
(三)成胡阶段
如果玩牌者均是艺术高手,一般成胡都在第三阶段。进入第三阶段后,除有时有个别人未停口外,大多数人都已停口。要是停口报定的牌咀,若有三家已经停口,那牌局就十分明确,这三家基本不存在控牌的问题,不是各自抠胡,便是互相放胡,或者是给未停口者放碰。最复杂的问题在于未停口的这一家。他的牌势如果太差基本无胡的话,那么他的高略有三:一是力争打和牌;二是给偏家放胡不给庄家放胡:三是给胡绩小的偏家放不给胡绩大的放。