数咀麻将名词术语（上）

     由于各地玩麻将的习惯不同、打法不同，名词术语也有所不同。本书根据北方许多地区的习惯仅列举了一部分。
    
    方位：指玩牌者四人定座的位置，东起庄，向右依次是南、西、北。
 
    庄家：在庄者为庄家，起庄为上庄。偏家成了胡，庄家即下庄；庄家成了胡叫连庄。
 
    偏家：除庄家外，其他三位都是偏家，自上而下依次为偏一、偏二、偏三。
 
    碰牌：手中有对儿牌(两张同样牌)，他人打下后可以碰，作为一副亮倒。
 
    吃牌：根据牌规，某家打下牌(一般多指上家)可以吃，作为一副亮倒。吃牌也叫食牌。
 
    上张：即得到有用的牌，一般多指自己摸到的牌。如上张停口，碰吃他人牌停口实际上也是上了张。
 
    开杠：手中有三张同样的牌，再得到一张可开杠，杠牌四张亮倒，从牌墙尾部补揭一张牌。杠牌，他人打出的叫明杠，自己摸到的叫暗杠。自己碰牌，又摸到一张也可开明杠。
 
    打牌：打牌即舍牌，每圈揭牌后或者吃碰后都要打出一张。
 
    成胡：即是牌局终结得胜，有的叫胡了、成了。成胡，也叫和牌。
 
    猫洗脸：庄家连庄之后，某偏家成了胡，胡绩计算是收的刚够出的，即不收不出，叫“猫洗脸”。就是“干”的意思，因猫洗脸是干洗。
 
    回头牌：即打出去一张，下圈又摸来一张。
 
    大肚子张：即一副子三张牌中间多一张，如七八八九万，八万即是大肚子张。
 
    圈：指打牌过程，揭打后转过来又轮你揭打，就是一圈，或者说一巡。
 
    安全张：即不怕放碰放胡的牌。
 
    出张：指定牌出打的牌张。如定四、定五、定六、定八，从先抓得一把或两把牌中，固定几张另外摆放。不停口不得从定牌中打牌，停口时可打一张，叫做“出张”。
 
    页儿牌：指的是一定类型的牌咀儿。就是对条筒万或某一门要定页数，有的是定几页就是几页，有的是多了可以少了不行。如硬八页、软八页、软九页均指一门，  “三五六”则是三门定页。
 
    自抠：指成胡时自己揭胡。自抠胡绩翻一番。
 
    停口：即是组牌已经完毕，单等成胡，叫停口，有的地方叫听牌。
 
    杠上开花：开杠后补揭牌成胡。
 
    上架：停口时出打的一张牌上在牌墙上叫上架，表示停口。明牌叫明架，他人可碰可胡；暗牌叫暗架，他人不得翻阅或食用。
 
    上“金”：加大胡绩的牌组。庄家第一次打的几点，从启牌处后数几摞把上面那张牌翻开，是一万，九万即为金，是二万，八万即为金，原则是两张牌合起来为十，是五万，五万即是金。东西相对，南北相对，中发白是转圈对，即中一发一白一中。有的地方将白板去掉，中发相对。“金”系多能张，什么都可以顶替，上“金”即是把多能牌作为打张上在架上，可以加大胡绩二至三倍。
 
    牌堂：打舍的废牌场即是牌堂，也有的地方叫海或者河，还有叫河滩的。
 
    副：传统的概念是指相连的三张牌为一副，如一二三万、二三四条……后来有的把三张同样的牌也叫做副，如二二二筒、东东东等。若庄家定咀是硬将硬副，那三张同样的牌就不能成为一副。
 
    幺九风字：按本意讲，幺即是一，九即是九，风就是东南西北，字即是指中发白。传统的概念，幺是一九风字的总称，如“全带幺”咀，幺就是指的一九风字。
 
    中心张：一般是指除幺九风字以外的牌张。
 
    边沿张：一般是指靠近边沿的八九、一二。二和八在一定条件下又称中心张。
 
    边张：专指三和七。
 
    卡张：缺中心张的搭子，如三五万即卡四万，七九条即卡八条。
 
    闲张：手中无用的多余牌。
 
    挨抠：偏家自抠成胡，庄家就是挨了抠。
 
    对倒：停口后是两个对子都可成胡，如二二万和九九条对倒。
 
    单钓：停口无将，如二三四五六七八万，即是单钓二五八万。
 
    缺门：指条筒万三门缺任何一门。
 
    海底张：指牌墙中可揭范围内最后一张牌，这张牌揭起不再打出。